在小县城就业时，选择合适的大专专业可以显著提高就业机会和职业发展前景。以下是一些建议的专业方向：

农业相关专业

农业科学：适合农业或农村发展为主的小县城，市场需求较大。

农村经济管理等：与农业发展紧密相关，就业机会多。

医学及护理专业

医学：包括临床医学、口腔医学等，需求量大，工作稳定。

护理学：随着医疗服务的需求增加，就业机会多。

药学：药品研发、生产及销售等领域需求稳定。

建筑与土木工程专业

建筑学：小县城的基础设施建设和城市规划需要专业人才。

土木工程：涉及道路、桥梁等基础设施建设，就业前景好。

城市规划：城市规划与管理专业在小县城有较大的需求。

教育专业

教育学：适合教师资源需求较大的小县城。

特殊教育：针对特殊教育需求的专业，就业机会多。

学前教育：幼儿教育需求量大，就业前景乐观。

技术型专业

计算机科学与技术：包括计算机应用技术、计算机网络技术等，IT行业需求量大，就业机会多。

自动化控制：机械制造、自动化等领域需求稳定。

机械制造：制造业是县城经济的重要组成部分，就业机会多。

医疗保健型专业

临床医学：需求量大，工作稳定。

护理学：如前所述，需求量大，工作稳定。

中药学：中药研发、生产及销售等领域需求稳定。

基础学科型专业

数学：在师范类、中等职业学校等教育机构中需求大。

物理：同样在教育机构中有较大需求。

化学：在化工、制药等行业中有应用。

旅游管理类专业

旅游管理：适合旅游业发达的小县城。

酒店管理：旅游产业中需要大量专业人才。

其他特色专业

咖啡科学与工程、 茶学、 乳品工程：与当地特色产业结合紧密，就业前景较好。

建议

了解当地需求：在选择专业前，先了解小县城的产业结构和就业需求，选择与之匹配的专业。

考虑个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习的积极性和就业后的职业满意度。

实习和就业：利用实习机会了解行业现状，为毕业后顺利就业打下基础。

通过以上分析，希望能帮助你找到适合自己发展的专业方向。