对于30岁想要提升学历并提高就业竞争力的人来说，以下是一些建议：

成人自考

特点：自考是三种学历提升方式中最难的，但含金量最高，适合学习能力强、自律性高且有时间复习的考生。

专业建议：可以选择市场营销、工商管理、会计专业、行政管理、计算机科学与技术、英语专业等，这些专业市场需求大，就业前景好。

国家开放大学

特点：提供灵活的在线教育，适合工作繁忙的人群，入学要求至少具备高中文化程度。

专业建议：可以选择与上述成人自考类似的专业，如市场营销、工商管理、会计专业等。

本科教育

成人高考：适合在职人员，通过每年10月的全国统一考试，录取后每年参加两次期末考试，学制2.5年。

自学考试：无需入学考试，通过自学完成课程并通过考试获得证书，适合自学能力强、自律性高的人。

专业建议：可以选择市场营销、工商管理、会计专业、计算机科学与技术、人力资源管理、汉语言文学等专业，这些专业用途广泛，使用寿命长。

研究生

在职研究生：提供专业知识与领导技能，适合希望在职业上更进一步的人士。

专业建议：可以选择MBA（工商管理硕士）、EMBA（高级管理人员工商管理硕士）等专业，这些专业有助于职业发展。

职业资格证书

注册会计师（CPA）：适合财务、会计和审计领域专业人士，市场需求大，薪资水平高。

特许金融分析师（CFA）：适合对投资管理和金融服务感兴趣的人士。

专业工程师（PE）：适合工程领域的专业人士。

一级建造师/二级建造师：建筑类执业资格，适合建筑设计进阶。

法律职业资格证书：进入法律行业的必要条件，持有此证书的人可以从事律师、法官、检察官等工作。

教师资格证：从事教育行业的必备证书，持有此证书的人可以担任教师或培训机构的工作。

中级经济师、人力资源管理师：适合希望在企业管理或经济领域发展的人。

营养师、健康管理师：随着人们对健康饮食和健康管理重视程度的提高，这些证书在健康管理和营养咨询领域具有很好的就业前景。

建议：

综合考虑：选择学历提升方式和专业时，应综合考虑个人的兴趣、市场需求、职业发展前景以及自身的自律性和学习能力。

职业规划：明确自己的职业目标，选择与之匹配的专业和证书，以提高就业竞争力和职业发展空间。

持续学习：无论选择何种方式提升学历，都应保持持续学习的态度，不断提升自己的专业能力和综合素质。

通过以上建议，30岁的人可以根据自身情况选择合适的学历提升方式和专业，以提高就业竞争力和职业发展前景。