根据最新的市场趋势和就业前景，以下师范专业被认为是就业较好的选择：

汉语言文学专业

就业方向：主要面向中小学语文教师，也可从事文化传播、汉语国际教育等工作。

专业优势：语文作为主科，市场需求大，且随着国际交流的增加，汉语国际教育需求也在上升。

学前教育专业

就业方向：主要面向幼儿园、早教机构等幼儿教育工作者，也可在教育行政部门、科研机构等从事相关管理和研究工作。

专业优势：随着幼儿教育的重视程度提高，需求量大，且毕业生具备幼儿教育的基本能力和素质。

特殊教育专业

就业方向：主要面向特殊教育学校、康复机构等从事特殊教育工作，也可在普通学校、教育机构等从事融合教育、心理咨询等工作。

专业优势：特殊教育需求量大，人才缺口大，是一个相对小众但非常重要的专业。

数学与应用数学专业

就业方向：主要面向中小学数学教师，也可在保险精算、编程等领域发展。

专业优势：数学作为基础学科，需求量大，且毕业生具备多方面的就业竞争力。

英语专业

就业方向：可从事教师、翻译、外企、政府机关等工作。

专业优势：英语作为国际通用语言，应用领域广泛，市场需求大。

体育学科

就业方向：主要面向中小学体育教师。

专业优势：体育课时增加，学校对体育教师的需求量大。

音乐和美术学科

就业方向：主要面向中小学音乐、美术教师。

专业优势：美育教育受到重视，相关课时增加，教师缺口大。

建议

选择师范专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划和市场需求。如果对语言和文化交流感兴趣，汉语言文学专业是一个不错的选择；如果喜欢与孩子互动，学前教育专业也很合适；如果对特殊群体有爱心和耐心，特殊教育专业值得考虑；如果对数学有浓厚兴趣，数学与应用数学专业也是一个好选择；此外，英语、体育、音乐和美术等学科也都有较好的就业前景。