在资阳，选择学习技术时，可以考虑以下几个领域，这些领域不仅热门，而且就业前景较好：

汽车相关技术

汽车制造与装配技术：随着汽车行业的发展，对汽车制造与装配技术的需求也在增加。资阳汽车科技学校和四川希望汽车职业学院中专部都开设了这一专业，并且与多家大型企业有合作关系，提供实习和就业机会。

汽车检测与维修技术：现代汽车越来越复杂，对维修技术人才的需求也在增加。学习汽车检测与维修技术，可以从事汽车维修、检测等工作，就业前景较好。

数控技术和模具设计与制造

数控技术应用：数控技术是现代制造业的核心技术之一，广泛应用于各种机械加工。重庆能源工业技师学院等院校提供数控技术应用专业，毕业生在海尔集团、格力电器等知名企业有较高的就业率。

模具设计与制造：模具是制造业中的重要工具，模具设计与制造专业的毕业生在制造业企业中有广泛的就业机会。

电子商务和计算机技术

电子商务：电子商务专业就业面广泛，可以从事网络客户服务、电子商务应用、网页设计与制作等工作。随着互联网的普及，电子商务领域的需求持续增长。

计算机技术：包括前端开发、移动开发、网络安全等。这些技术在现代社会中的应用非常广泛，掌握这些技术可以找到高薪工作。

人工智能和大数据

人工智能：人工智能是当前非常热门的技术，应用领域广泛，包括智能家居、智能医疗、自动驾驶等。学习人工智能技术，可以从事相关的研究和开发工作，就业前景非常好。

其他热门技术

航空服务专业：航空及高铁专业毕业生在川航、成铁局等单位的就业情况良好。

环境工程技术：资阳环境科技职业学院的王牌专业之一，培养环境工程方面的人才。

水环境智能监测与治理：针对水环境进行智能监测与治理的专业。

环境监测技术：关注环境质量的监测技术。

护理专业：适合女生，社会需求量大，就业前景广阔。

婴幼儿托育服务与管理：随着社会对婴幼儿照护的关注增加，此专业需求也在上升。

机电技术专业：结合机械与电子技术，适合对制造行业感兴趣的毕业生。

其他实用技术

西点制作：西点作为时尚行业，发展越来越快，未来人们对西点的需求将会越来越大。

门窗制作：门窗制作和安装也是一门不错的手艺，学习后容易找到工作。

美甲刺青：随着人们对美的追求，美甲刺青技术也越来越受欢迎。

小吃技术：学会制作各种小吃，开个小吃店也是一个不错的选择。

水电工：水电工在工地上有很多工种，收入也不错。

会计：基本所有公司都需要会计，这个职位越老越吃香。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相符的技术进行学习，以提高就业竞争力。同时，资阳地区有很多职业学校和培训机构，可以根据自己的实际情况选择合适的学校进行学习。