对于施工员这一职位，以下几个专业是比较好的选择，并且就业前景广阔：

土建类专业

建筑学专业：毕业生可以从事建筑设计、建筑策划、室内装饰设计等工作，土建施工员是建筑学专业的一个重要方向，从事具体的施工工作，并且有广泛的升值空间。

土木工程：涉及房屋建筑、道路桥梁等工程项目，毕业生可以从事施工、设计、管理等多个方面的工作。

水利工程：毕业生可以从事水利和土木工程领域的研究、规划、设计、施工和管理等方面工作，由于水利工程宏大而复杂，需要多学科知识的支持。

电气类专业

电气工程及其自动化专业：毕业生可以从事电力系统的设计、运行、自动控制等工作，相对于土建施工员来说，工作可能更加稳定。

其他相关专业

工程造价专业：毕业生可以在工程咨询公司、建筑施工企业、建筑装潢装饰工程公司等单位工作，就业前景广阔。

工程监理专业：毕业生可以从事工程监理、施工管理等工作，是一个相对稳定的职业选择。

建筑工程技术专业：综合性强，涉及建筑、结构、施工管理等多个领域，实践性强，注重实际应用，就业方向包括施工技术与管理、基层管理。

机电工程专业：涉及机械、电气等设备的安装与维护，适合希望从事机电方面施工管理工作的人员。

市政工程专业：专注于市政基础设施的设计与施工，如道路、桥梁等，就业方向包括市政基础设施相关的设计、施工、管理工作。

市政公用工程专业：包括供水、排水、污水处理、垃圾处理、道路、桥梁、公共交通系统等，就业方向包括市政公用工程相关的设计、施工、管理工作。

机械设计制造及其自动化专业：提供机械设计与施工机械操作的理论基础，就业方向包括施工机械的设计、操作、维护等工作。

建议

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划。如果对设计和规划感兴趣，可以选择建筑学或土木工程专业；如果对电气和自动化设备感兴趣，可以选择电气工程及其自动化专业；如果希望从事工程经济分析和管理工作，可以选择工程造价专业。此外，建筑工程技术专业也是一个综合性强、实践性高的专业，适合希望全面掌握施工技术和管理知识的人员。