在美国，大专毕业生选择专业时，以下几个领域通常具有较好的就业前景：

计算机信息系统

管理信息系统：特别受欢迎，毕业生通常在大公司的IT部门工作。

计算机科学：多年来一直是美国大学的热门专业，毕业生可以从事软件开发、系统分析、网络安全等多个方向的工作。

工程类专业

化学工程：涉及生物学、化学和物理学，毕业生受雇于包括制药公司和实验室在内的大公司。

通信工程类：包括计算机与电信科学、软件、数据库、网络、硬件、芯片、无线通信等方向的专业，这些领域的就业形势都不错。

工程技术类：如生物医学工程、电信/计算机工程、工业与制造工程、机械工程、化工、石油类等专业的毕业生在美国有较多的就业机会。

医疗相关专业

医疗援助：需求量大，就业前景好，通常在医院工作，该专业通常是副学士学位，在两年内完成。

医疗技术：就业率正在上升，是医疗保健领域的另一份职业，有着广阔的前景。

护理：护理专业常年位居需求最大、最容易找到工作的专业榜首，因为护理职业需求量大、流动性大、收入也不错。

商业管理

商业管理：虽然宽泛，但在很多地方依然被评为较糟糕的专业，因为它太宽泛了，不过依然有较好的就业前景。

艺术类专业

音乐、绘画等：对于有艺术天赋的学生，艺术类专业可以提供高收入和良好的社会地位。

烹饪技术

烹饪艺术：虽然在大学专业中不常见，但在培训学校和大专院校中较为普遍，该专业就业前景较好。

数学

数学专业：毕业生在金融、保险、银行、地产、制药等行业有广泛的就业机会，数学博士年薪在8万至15万美元以上。

化学

化学专业：就业前景良好，有机化学专业容易进入大型制药公司，硕士起薪约5万至7万美元。

这些专业领域在美国的就业市场上需求量大，薪资水平也相对较高，是大专毕业生较好的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。