在湖北省，有几所大学因其专业设置和就业前景而受到认可，以下是一些建议考虑的学校：

三峡大学

优势专业：水利水电工程、电气工程及其自动化、机械制造及其自动化、通信工程。

就业领域：电力、热力、燃气及水生产和供应业、建筑业、制造业、新能源、环保等。

特点：虽然是一所双非大学，但具有研究生推免资格和博士学位授予权，学校建设方面，电气工程、水利工程和土木工程三个学科获评“国内一流学科建设学科”。

武汉科技大学

优势专业：机械工程、冶金工程、无机非金属材料工程、计算机科学与技术、网络工程、信息安全。

就业领域：制造业、信息技术服务业、建筑业、科学研究和技术服务业等。

特点：工科见长，但文科发展也不赖，计算机类专业师资力量强，就业前景广。

湖北工业大学

优势专业：机械工程、电气工程、新能源、智能制造等。

就业领域：制造业、工业自动化等。

特点：新工科发展迅猛，中外合作办学项目分数较低，是分数稍低学生的不错选择。

武汉理工大学

优势专业：建材建工、汽车和交通等领域。

就业领域：建材建工、汽车和交通等行业。

特点：211、双一流大学，教育部直属全国重点大学，材料科学与工程学科荣获A+，机械工程、交通运输工程学科荣获B+。

湖北大学

优势专业：高分子材料与工程、化学、软件工程、通信工程等理工科专业，教育学、思想政治教育、国际经济与贸易等文科专业。

就业领域：理工科和文科领域均有较好的就业前景。

特点：入选国家“中西部高校基础能力建设工程”。

中南财经政法大学

优势专业：财政学、金融学、会计学等。

就业领域：财经和法学领域。

特点：211、双一流大学，以财经政法优势备受瞩目。

湖北经济学院

优势专业：会计学、金融学、市场营销等。

就业领域：金融机构、政府机关、企事业单位等。

特点：财经教育领域声誉日隆，毕业生就业率高达95%。

武汉纺织大学

优势专业：纺织工程、艺术设计等。

就业领域：纺织产业链各环节、时尚与纺织行业。

特点：与众多纺织企业、时尚品牌深度合作，就业前景广阔。

这些学校在不同领域具有各自的优势，选择哪所学校更好就业，还需根据个人兴趣和专业方向来决定。建议综合考虑学校的学科优势、就业领域和自身职业规划，选择最适合自己的学校。