在东海舰队学习的专业中，以下几个专业被认为是较好的选择，并且就业前景较好：

航海技术专业：

主要课程包括船舶驾驶、海洋导航、海事通信等，培养掌握船舶航行与操控技能的高素质航海人才，适合热爱海洋和探索的考生。

轮机工程专业：

主要课程包括轮机原理、船舶动力装置、船舶维修与管理等，培养具备船舶动力系统设计与维护能力的高素质工程师，随着海军现代化建设的加速，需求不断增加。

电子信息技术专业：

涉及通信、雷达、声纳、导航等多个领域，培养掌握现代电子信息技术的高素质人才，对于提升海军的信息化水平和战斗力具有重要意义。

船舶与海洋工程专业：

涵盖船舶设计、建造、测试以及海洋资源开发等方面的知识，培养能够参与现代舰艇设计和建造的专业人才。

海军武器与作战指挥专业：

关注海军武器的研发、使用以及作战策略的制定，要求学员具备较高的军事素养和战略思维能力。

舰艇机电指挥专业：

培养从事水面舰艇电气设备监造监修、使用管理、技术保障等的初级军官，主要课程包括电机学、自动控制原理、电力电子技术、舰艇电站自动化等。

水声工程专业：

培养从事舰船水声与水声对抗系统及装备维修管理的初级军官，涉及水声工程的基本理论和应用。

军事通信与信息系统专业：

涉及通信、雷达、导航等领域，培养掌握现代通信与信息系统技术的高素质人才，提高海军指挥控制能力和作战效能。

柴油机专业：

属于水面舰艇部队的专业，学会后有很大的希望到水面舰艇工作，待遇和留队机会都很好。

装甲专业：

装甲单位需要经过严格的技术技能培训，这些技术在军队中属于长期留在军队的核心技能，留队到三期问题不大。

航海与导航专业：

专业内容涵盖海上航行、船舶操纵、导航定位、海图解读、海上安全等，培养能够准确判断船舶位置、规划航行路线，并进行导航和海上作战任务的专业人才。

海洋工程与技术专业：

包括海洋资源开发、海洋结构设计、海洋工程施工等，培养参与海上设施建设、海洋资源利用和海上科研等任务的技术支持人员。

兵器装备技术专业：

涵盖武器系统、舰船动力、雷达电子、导航通信等多个领域，对于提升海军的战斗力和威慑力至关重要。

信息通信技术专业：

包括通信系统、导航系统、电子战系统、信息安全系统等多个领域，对于提升海军的信息化水平和战斗力具有重要意义。

计算机技术专业：

随着信息化战争的发展，计算机技术在海军中的应用越来越广泛。

舰艇工程专业：

专注于舰艇的设计、建造和维护，是海军现代化建设的重要组成部分。

海洋资源开发与管理专业：

关注沿海地区环境保护、渔业资源开发以及沿岸经济管理，对于保护海洋资源和确保沿海安全至关重要。

这些专业不仅符合当前海军建设的需求，也为个人职业发展提供了广阔的前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。