想学开火车，以下是一些建议的专业，这些专业能够提供必要的知识和技能，帮助你在火车相关领域找到就业机会：

铁道机车运用与维护：

这个专业专注于火车及相关车辆的设计、制造、维护和修理。毕业生可以胜任铁路车辆的设计、制造、维修和质量控制等工作。

动车组检修技术：

主要学习动车组的检修技术，毕业生可以从事动车组的相关维护和修理工作。

铁道车辆：

涵盖了火车及相关车辆的设计、制造、维护和修理等方面的知识，毕业生通常能够胜任铁路车辆的设计、制造、维修和质量控制等工作。

轨道交通信号与控制：

侧重于铁路信号系统的开发和维护，毕业生能够在铁路信号系统的设计、维护和管理方面发挥重要作用。

机械设计制造及其自动化：

涉及机械系统的设计、制造、自动化和控制等方面，毕业生可以从事火车及相关机械系统的设计和维护工作。

电气工程及其自动化：

主要学习电力系统的设计、制造、自动化和控制等方面，毕业生可以从事火车的电力系统和信号系统的相关工作。

车辆工程：

这个专业从初期涉及力学、机械设计理论、金属材料、化工，到今天拓展至与计算机、测试计量技术、交通运输、控制技术等的相互渗透、相互联系，形成了一门涵盖多种高新技术的综合性学科。毕业生可以从事所有陆地移动机械的设计和制造工作，包括火车。

交通运输：

主要研究铁路、公路、水路、航空等不同运输方式的规划、设计、建设和管理。

城市轨道交通运营管理：

培养城市轨道交通的运营管理人才，包括列车调度、乘客服务、票务管理等方面的知识和技能。

铁道工程技术：

主要研究铁道的规划、设计、施工、管理和养护等方面的知识和技能。随着我国铁路技术水平的提升，对高素质铁道工程人才的需求非常强烈。

铁道供电技术 （也叫电气化铁道供电专业）：主要培养铁路供电设备施工、安装、运行、维修，接触网施工与检修、电力调度等方面的专业技术人才。由于高铁等现代交通工具的电力需求，该专业就业前景非常好。

铁道信号自动控制：

主要培养轨道交通信号的运行与检修、室内外信号设备调试和监控、设备故障分析与排除等方面的专业技术人才。通信信号对于铁路的安全和效率至关重要。

高速铁路综合维修技术：

专注于高速铁路的维修技术，毕业生可以从事相关技术管理以及设备维护工作。

根据以上信息，如果你对火车司机这一职业感兴趣，可以选择 铁道机车运用与维护、 动车组检修技术、 轨道交通信号与控制等专业。这些专业不仅提供了丰富的专业知识，还注重实践操作技能的培养，有助于你更好地适应火车司机这一岗位的要求。同时，这些专业的就业前景也非常广阔，可以让你在铁路行业找到稳定的工作。