选择新高考外语专业时，可以考虑以下几个因素来确定哪个专业更好就业：

市场需求

英语：作为全球最普遍使用的语言，英语专业毕业生在跨国公司、外资企业、教育机构等领域有广泛的就业机会。

法语：法语专业毕业生在法国企业、加拿大、瑞士、比利时等地区有较好的就业前景，尤其是在非洲国家，法语也是官方语言之一。

德语：德语专业毕业生在德国以及世界顶尖企业如宝马公司等地有较多的就业机会，尤其在汽车、机械等制造业领域。

日语：日语专业毕业生在日本企业以及与中国有经贸往来的企业中受欢迎。

西班牙语：西班牙语专业毕业生在美国和欧洲有较多的就业机会，同时在西班牙和拉丁美洲也有较好的就业前景。

葡萄牙语：葡萄牙语专业人才紧缺，就业前景非常乐观，尤其在非洲市场。

阿拉伯语：阿拉伯语专业人才在特定地域如中东地区有较高需求，就业前景较好。

个人兴趣

选择自己感兴趣的外语专业，有助于保持学习的热情和动力，从而提高就业竞争力。

学习难度

考虑自己的语言学习能力和兴趣，选择适合自己学习难度的外语专业。例如，英语语法相对简单，入门较快；而法语、德语等语言则较为复杂，需要更多的时间和精力投入。

学校优势

选择在全国顶尖的外国语大学学习，如北京外国语大学、上海外国语大学等，这些学校的教学水平和就业率通常较高。

职业规划

考虑自己的职业目标，选择与之相关的专业。例如，如果想进入国际组织或外交领域，法语可能是一个好选择；如果想在外企或制造业工作，德语或日语可能更有优势。

建议

英语：由于英语的广泛应用，无论哪个行业，英语专业毕业生都有较好的就业前景。

法语：适合希望进入国际组织、外交领域或在非洲国家工作的学生。

德语：适合希望在制造业、汽车工业等领域工作的学生。

日语：适合希望在日本企业或从事对日外贸工作的学生。

西班牙语：适合希望在国际贸易、海外驻派工作或在拉美地区工作的学生。

葡萄牙语：适合希望在非洲市场工作的学生。

阿拉伯语：适合希望在特定地域如中东地区工作的学生。

综合考虑以上因素，可以根据个人兴趣和职业规划选择最适合自己的外语专业。