在平湖，选择学习技术时，可以考虑以下几个领域，这些领域通常有较好的就业前景：

计算机技术

计算机维护专业

计算机技术应用专业

前端开发和全栈开发

UI设计

汽车技术

汽车检测与维修专业

汽车美容

二手车评估

机电技术

机电技术应用专业

数控加工技术专业

电气运行与控制专业

土木工程

建筑工程类专业

其他技术

短视频技术

厨师

吊车技术

电焊工

网络安全

数据科学和人工智能

物联网技术

建议

市场需求：选择当前或未来一段时间内需求较大的技术领域。

个人兴趣：选择自己感兴趣和擅长的技术领域，这样更容易保持学习的热情和动力。

根据以上信息，平湖有多个技术领域可供选择，涵盖了计算机、汽车、机电、土木等多个方面。建议根据个人兴趣和市场需求来选择合适的技术领域进行学习。同时，可以考虑参加一些职业培训机构，如平湖振达职业技能培训中心、平湖技工学校等，以获得更系统和专业的培训。