在当前社会，选择可就业的技能时，可以考虑以下几个领域：

电焊工：

电焊工是一种非常重要的技术工种，广泛应用于维修、制造、建筑等领域。由于焊接技术的需求非常大，几乎涉及到各行各业的生产过程，因此电焊工的就业前景非常广阔，且收入也相对较高。

烹饪技术：

烹饪技术是一个永不过时的黄金行业。无论是中餐、西餐还是烘焙，随着人们对健康饮食和精致美食需求的增加，专业厨师的需求也在持续增长。烹饪技术的就业方向广泛，包括星级酒店、连锁餐厅、高端私厨等，同时也可自主创业，如开设餐厅或私房菜馆。

汽车维修技术：

随着汽车保有量的不断增加，汽车维修技术人员的需求也在持续稳定上升。现代汽车技术日新月异，对维修人员的专业技能要求也越来越高。掌握汽车维修技术，不仅能在传统场所如汽车修理厂、4S店工作，还可通过在线平台提供远程诊断和维修建议，拓展业务范围。此外，新能源汽车的兴起也为汽车维修技术人员提供了新的发展机遇。

信息技术与编程：

信息技术领域是当前市场中发展迅速、需求旺盛的技能领域。掌握了编程技术，就能在多个行业找到就业机会，如软件开发、网络安全、数据分析等。

数据分析：

随着大数据时代的到来，数据分析技能变得越来越重要。企业需要数据分析人才来帮助他们做出更明智的决策。

编程：

编程技能在IT行业非常受欢迎，无论是前端开发、后端开发还是全栈开发，都有很高的市场需求。

人工智能：

人工智能是未来的趋势，学习相关技能可以让你在就业市场中更具竞争力。

数控加工：

制造业对数控加工人才的需求较大，学习数控技术可以掌握数控机床的操作、编程和维护等技能。

计算机应用：

计算机行业对学历要求较高，但也有一些技术门槛相对较低的岗位适合初中毕业生，如电脑维修、办公软件应用、网络维护等。

网页设计：

网页设计师是从事公司内部的网站设计、顶级改版等工作，是一个比较有创造性和成就感的职业。

UI设计：

UI设计专业涉及软件的用户界面设计，随着移动设备和Web应用程序的普及，UI设计人员非常受欢迎。

移动应用程序开发：

随着智能手机和平板电脑的普及，移动应用程序的需求也在不断增加。学习iOS或Android应用程序开发技术，可以让你在手机应用开发领域中找到不错的就业机会。

网络安全：

网络安全专家一直都是高薪职业之一。

美容美发：

人们对美的追求不断提高，美容美发行业发展前景广阔。

幼儿教育：

幼儿教育专业技能丰富，工作环境轻松，适合有兴趣的女性。

糕点制作：

学习制作各种糕点，无论是自己开店还是就业都有不错的收入。

虚拟现实技术：

虚拟现实技术应用于多个领域，如游戏、影视、教育等，需要掌握相关软硬件知识。

无人机技术：

无人机操控员等新职业为人们提供了广阔的就业空间。

中式面点与育儿保育：

中式面点师和育儿保育等专业技能，适合有兴趣从事相关职业的人士。

电子商务：

电子商务行业发展迅速，对专业人才的需求量大。

根据以上信息，以下是一些建议可以考虑的专业领域：

信息技术与编程：编程、软件开发、网络安全、数据分析、人工智能等。

烹饪与餐饮：烹饪技术、厨师、餐饮管理等。

汽车维修与新能源：汽车维修技术、新能源汽车维修等。

电焊与制造：电焊工、数控加工等。

设计与创意：网页设计、UI设计、商业插画设计、室内设计等。

数据分析与决策：数据分析、数据科学与商业分析等。

美容美发与幼儿教育：美容美发、幼儿教育等。

虚拟现实与无人机技术：虚拟现实技术、无人机技术等。

选择技能时，建议考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求，选择具有良好发展前景和较高就业率的技能进行学习。