旅游管理：

这是一个综合性很强的专业，涵盖了旅游管理理论、旅游服务技能、旅游市场营销等多方面的知识。毕业生可以从事旅游景区管理、酒店管理工作，也可以在旅游行政管理部门和相关机构工作。

餐饮管理与服务：

培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。毕业生可以在高星级酒店餐饮部门及全国知名餐饮企业等从事餐饮服务与管理等工作。

旅行社经营管理：

培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术应用性人才。

景区开发与管理：

专业主要培养掌握景区服务、管理、营销及开发的基本理论知识，具备景区服务管理、规划设计、营销策划等专业技能的高素质技术技能人才。毕业生可以在旅游景区从事经营管理工作，前景看好。

会展策划与管理：

培养具有会展策划与管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事会展旅游管理方向的高级专门人才。

西餐工艺：

培养掌握西餐制作技能的专业人才，毕业生可以在高星级酒店或西餐厅从事西餐制作与服务工作。

旅游规划与策划：

该专业着眼于旅游资源的开发、规划与设计，涉及对自然和人文资源的考察分析，以及对旅游市场的深入研究。毕业生可以在政府部门、旅游发展机构、咨询公司等单位从事旅游规划、资源开发和项目管理等工作。

旅游市场营销：

主要研究市场营销的基本原理和方法在旅游业中的应用，涵盖了市场调研、旅游产品推广、旅游品牌建设等内容。毕业生可以从事旅游营销策划、市场推广等工作。

旅游电子商务：

随着互联网技术的飞速发展，旅游电子商务已成为旅游业的重要组成部分。毕业生可以在在线旅游平台、旅游电商平台等从事产品运营、数据分析、客户服务等工作。

历史文化旅游：

培养具有历史文化旅游专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事历史文化旅游管理的高级专门人才。

建议

选择哪个专业取决于你的兴趣和性格。如果你对旅游行业的管理和策划感兴趣，可以考虑旅游管理、旅行社经营管理、景区开发与管理等专业。如果你对餐饮服务和西餐制作感兴趣，可以选择餐饮管理与服务、西餐工艺等专业。如果你对旅游市场的策划和推广感兴趣，可以考虑旅游市场营销、会展策划与管理等专业。此外，随着互联网技术的发展，旅游电子商务也是一个新兴且具有潜力的就业方向。