初中毕业生选择职高学习技术时，可以考虑以下专业，这些专业通常有较好的就业前景：

机电一体化技术：

随着工业自动化程度的提高，该专业人才需求量大，就业范围广泛。

计算机应用技术：

IT行业一直是热门行业，掌握一定的计算机技能，就业前景广阔。

汽车维修与检测：

随着汽车保有量的增加，汽车维修与检测专业人才需求旺盛。

酒店管理：

旅游业持续发展，酒店管理专业人才需求稳定，就业前景良好。

建筑工程技术：

房地产行业持续发展，该专业人才需求量大，就业前景较好。

空乘专业：

航空业发展迅速，对空乘人员的需求也日益增长。

网络技术：

互联网普及，网络技术成为热门行业，网络安全、网络维护和网站开发等技能需求增加。

电子技术：

科技的发展使得电子技术在各个行业中得到广泛应用。

电子商务专业：

在互联网和智能手机普及的当下，电子商务行业迎来了飞速发展，毕业生可从事电商运营、网络营销、客服等工作。

护理专业：

随着人口老龄化趋势的加剧，医疗健康领域对护理专业人才的需求日益增加。

学前教育专业：

随着国家对学前教育重视程度的不断提高，学前教育专业成为了职业学校中的热门选择。

工业机器人应用技术专业：

科技进步带来了技术革新，工业机器人在制造业中的应用越来越广泛。

新能源汽车运用与维修专业：

全球都在提倡环保节能，新能源汽车行业快速发展，相关技术人才需求量大。

医学专业：

包括护理、药剂、医学影像等，适合喜欢关心他人、富有同情心和耐心的孩子。

教育专业：

如学前教育、语文教育、小学教育等，适合喜欢孩子、富有耐心和创新精神的女生。

信息技术类：

包括计算机应用、电子技术应用、通信系统工程安装与维护等，适合对科技和信息技术有兴趣的孩子。

直播电商专业：

因互联网的普及和电子商务的蓬勃发展而崭露头角，市场需求持续旺盛。

动漫设计专业：

涵盖角色设计、背景描绘、故事板制作等多个环节，随着动漫产业的快速发展，人才需求也在不断增加。

智能工业机器人专业：

随着智能制造的迅猛发展，工业机器人在制造业中的应用越来越广泛。

设计类专业：

如视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计等，就业前景广阔。

高铁乘务专业：

高铁的快速发展为高铁乘务专业提供了广阔的就业空间。

新媒体运营与商务管理专业：

互联网行业的蓬勃发展，使得新媒体运营成为企业宣传推广的重要手段。

新能源汽车检测与维修专业：

随着新能源汽车行业的快速发展而日益受到重视。

这些专业不仅就业前景广阔，而且能够为学生提供丰富的技能培训和实践机会，帮助他们在未来的职场中取得成功。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。