退伍军人选择技术时，可以考虑以下几种，这些技术在当前市场上有较好的就业前景：

电脑IT技术

就业前景：IT行业人才缺口大，涵盖硬件设备、软件开发、5G云计算、大数据分析、新媒体运营、短视频拍摄剪辑、直播电商等多个领域，适合短期学习且投资少、回报率高。

推荐技能：编程语言（如Python、Java）、网络安全、数据库管理、网页开发、数据分析等。

安保技能

就业前景：凭借军队培养的纪律性和身体素质，退役军人在安保领域有很大优势，可以从事航空领域或企业单位的安保人员、大型活动的安保任务部署，甚至晋升为安保主管等管理职位。

驾驶技能

就业前景：许多退役军人有驾驶军车的经验，获取民用驾驶证后可以从事网约车司机、货车司机等职业，这些工作能提供稳定的现金流，并在紧急救援场景下发挥重要作用。

机械维修技能

就业前景：军队装备维护经验使退役军人在民用机械维修领域也有优势，如汽车维修、家电维修等，优秀的维修技师薪资不错，还可以选择自己开店。

烹饪技能

就业前景：军队生活中的炊事工作让有烹饪基础的退役军人可以进一步学习烹饪技能，成为厨师，有较高的薪酬待遇和发展前景，也可以选择自主创业。

计算机技术技能

就业前景：掌握计算机操作、编程、网络维护技能在数字化时代需求量大，如软件工程师、网络安全专家等职位薪资高、发展前景好。

UI设计

就业前景：UI设计包含商业插画设计、新媒体UI设计、平面设计、网页设计等岗位，入手较快，工资起薪高。

Web前端开发

就业前景：随着手机移动端的普及和互联网技术的发展，Web前端开发工程师需求量大，学习强度相对较低，适合入门。

新能源汽车技术

就业前景：全球新能源汽车市场快速增长，新能源汽车技术相关的人才需求大，适合紧跟市场趋势。

智能电工技术

就业前景：智能电工技术涵盖电路问题分析和解决、电子电工领域工作等，就业范围广阔。

焊接技术

就业前景：焊接技术在制造业中至关重要，技术人才紧缺，平均月薪较高。

航空安全员

就业前景：退役军人进入航空领域就业的首选，年收入可观，且国家有相关政策支持。

公安特警

就业前景：适合有侦察、特种兵等经历的退役军人，考警察时优先考虑。

消防员

就业前景：消防员招录计划中退役军人占有一定比例，待遇相对较高。

根据以上分析，退伍军人可以根据自身兴趣和职业规划选择适合的技术进行学习，这些技术在当前市场上有较好的就业前景和较高的薪资待遇。建议在选择技术时，结合自身的实际情况和市场动态，做出明智的选择。