一本录取中，以下是一些就业前景较好的专业：

航空航天类专业：

这类专业属于“新工科”，受到国家重视，但大部分大学的相关专业录取分数很高，适合分数较高的一本考生报考。

电子信息工程：

该专业就业率和前景非常好，国内有名气的大学开设此专业录取分数高，适合一本考生报考。

数学类专业：

虽然数学类专业就业看似一般，但实际上非常有用，尤其是国内实力强的大学，录取分数较高，适合高分考生。

临床医学专业：

录取分高，专业难度大，适合理解能力强、学习能力强和接受能力强的学生报考。国内多数大学即便是二本大学的临床医学也是一本分数录取。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，该专业毕业生在就业市场上非常受欢迎，涉及软件开发、网络安全、人工智能等领域。

数据科学与大数据技术：

大数据时代到来，该专业毕业生在各行各业都有很高的需求，可以从事数据分析、数据挖掘、数据可视化等工作。

人工智能：

人工智能是当前最具发展潜力的领域之一，在医疗、交通、金融、制造业等众多行业中应用广泛，为该专业的毕业生提供了广阔的就业机会。

电子工程：

电子工程是传统行业的热门领域，涉及电磁场、通讯、计算机等多个方面，毕业生一直很抢手。

金融学：

金融行业一直是就业市场上的热门领域，金融学专业毕业生可以在银行、证券公司、保险公司等金融机构找到工作。

会计学：

会计学专业的毕业生在各类企事业单位中都有很高的需求，可以从事财务管理、审计、税务等工作。

建筑学：

建筑学专业的毕业生可以在建筑设计、房地产开发、城市规划等领域找到工作。

土木工程：

土木工程的需求量很大，尽管每年报考人数不少，但做好职业规划后，找工作并不难。

软件工程：

软件工程的就业面特别广，就业质量也很高，适合一本考生报考。

机械设计制造及其自动化：

该专业是培养机械领域技术人才的重要专业，随着制造业的升级和智能化改造，需求日益旺盛。

化学工程与工艺：

南京工业大学的王牌专业，在全国学科评估中排名第二，实力强劲。

大气科学：

南京信息工程大学的大气科学专业在教育部一级学科评估中多次蝉联全国第一，获得A+等级评价，就业前景非常好。

机械工程：

燕山大学的机械工程专业在学科竞赛中排名全国第一，专业实力强。

这些专业在就业市场上具有较强的竞争力，但具体选择还需结合个人兴趣和职业规划。建议考生在选择专业时，仔细了解各个专业的课程设置、就业前景和行业发展趋势，以便做出明智的选择。