去日本就业需要以下手续：

准备材料

身份证、户口本原件及复印件。

学历证明（如毕业证、学位证等）原件及复印件。

护照及证件照。

简历和生活照。

日语能力证明（如日语等级证书N2、N3等）原件及复印件，或相关日语学习经历或培训证明。

根据工作性质，可能还需要提供职业资格证书、工作经历证明、健康证明等（如厨师证、相关工作经验证明等）。

选择签证类型

研修签证：适用于大专以下学历，工作期限三年，不能续签。

工作签证：适用于大专以上学历，可以续签，要求有日本的专门学校以上学历或中国的大学以上学历。

申请流程

国内办工签：通过申请工作签证，在国内完成绝大部分手续，适合具备全日制大专以上学历、年龄在35岁以下、日语水平达到N2或以上的求职者。

语言学校转工签：先申请进入日本的语言学校，获得留学签证，再在日本寻找工作机会，找到后可以将签证从留学签转为工作签。

参加日企招聘：通过校园招聘或直接在中国申请日本的职位，获得企业内定资格后，将留学签证转为工作签证。

递交材料

向日本使领馆递交相关材料，包括护照、签证申请表、近期照片、学历证书、专业技能证书、健康检查报告、无犯罪记录证明等。

企业会向日本法务省提交“在留资格认定证明书”的申请，申请成功后，企业会将这份证明书邮寄给申请人，申请人需要携带此证明书和其他相关材料前往最近的日本驻外使领馆申请工作签证。

签证有效期

工作签证的有效期通常与雇佣合同的期限一致，最长可达5年。到期前，如果希望继续留在日本工作，需要重新申请签证延期。

建议：

提前规划：根据个人学历和职业目标，提前选择合适的签证类型和申请路径。

准备充分：确保所有材料齐全且有效，提前了解并准备好可能需要的额外文件。

选择可靠中介：如果通过劳务输出公司办理，选择有良好口碑和经验的劳务公司，确保自身权益受到保障。

保持沟通：在申请过程中，保持与使领馆和中介的沟通，及时获取最新信息和要求。