二十几岁的年轻人选择学习以下领域或技能将会有很好的就业前景：

中餐烹饪：

学习基础的刀工、火候掌握、菜肴创新等，可以开设个人餐馆或成为酒店大厨。

西点烘焙：

学习面团制作、发酵、烘烤、装饰与摆盘等，市场需求旺盛，适合喜欢甜品和烘焙的年轻人。

面点制作：

制作各种面点，如饺子、包子、汤圆、月饼等，承载家的温馨与记忆，适合喜欢家常味道的年轻人。

形象设计：

学习形象设计、化妆、发型设计等，适用于时尚、娱乐、广告等多个领域。

投资理财：

学习投资理论、市场分析、风险管理、资产配置等，适合有志于从事金融、投资领域的年轻人。

人际资源与人际关系：

学习沟通技巧、关系管理、谈判技巧等，在职场中良好的人际关系是成功的关键。

技术类技能：

根据个人兴趣选择，如汽修、电焊、数控加工、网络技术、美发技术、服装设计等。

刺青艺术：

个性与创意的结合，学习刺青技术可以展示自己的创意和审美，通过为客户提供个性化的纹身服务获得稳定的收入。

新能源汽车维修：

随着环保意识的增强和新能源汽车的普及，新能源汽车维修技术成为了一个热门职业。

视频剪辑：

数字时代的创意产业，学习视频剪辑技术可以展示自己的创意和才华，通过为各类媒体平台提供优质的视频内容获得丰厚的报酬。

园林造型：

美化环境、提升生活品质的艺术，市场需求不断增加。

UI设计：

当下热门职业，随着科技的发展，智能机、智能家居等都需要UI设计师。

数控加工：

广泛应用于机械行业，学习数控加工可以在学校学到理论知识，但实操还是要到工厂里去学，技术提升后月薪过万不是问题。

网络技术：

网络时代，各行各业都与网络挂钩，专业人才稀缺，有前景。

电工维修：

生活中不可或缺的职业，工作好找，工资高。

二手车评估：

随着二手车市场的扩大，专业评估人才需求旺盛。

新媒体运营：

不限专业，没有哪个专业适合做一说，薪资待遇高，发展前景好。

影视剪辑：

在短视频的当下非常有前景，无论是影视后期还是产品包装都离不开剪辑。

美发技术：

美发行业是一个永远不会过时的行业，需求不断增长，适合没有高学历和背景要求的年轻人。

服装设计：

充满创意和艺术性的行业，对学历和背景要求相对较低，适合对时尚和设计有浓厚兴趣的年轻人。

这些领域和技能不仅市场需求旺盛，而且就业前景广阔，适合不同兴趣和职业规划的年轻人选择。建议根据个人兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的领域进行深入学习。