在茂名一职学校，有几个专业因其良好的就业前景和市场需求而备受推荐。以下是一些建议的专业：

电气自动化技术：

这是一个省级二类品牌专业，专注于自动化控制领域的技术，涵盖了电力系统及其自动化、工业自动化、电气自动化技术等领域。

石油化工技术：

同样是省级二类品牌专业，专业内容包括石油炼制、石油化工工艺、化工设备与机械等，与茂名地区的工业发展紧密相关。

汽车维修与服务：

随着汽车数量的增加，汽车维修人才的需求也在不断上升，特别是在高端汽车维修领域，这个专业具有广泛的就业前景。

计算机应用技术：

该专业涵盖计算机系统结构、操作系统、数据库、网络、算法等方面的知识，应用范围广泛，需求持续增长。

电子商务：

结合现代科技和市场需求，受到许多学生的喜爱，专业需求量大。

建筑设计与工程技术：

在建筑行业中培养了许多优秀的毕业生，涵盖了建筑工程技术、道路桥梁工程技术、建设工程管理、建筑设计、建筑室内设计、供热通风与空调工程技术、工程造价、房地产经营与管理等多个领域。

新能源汽车运用与维修：

随着新能源汽车的普及，这个新兴专业具有很好的就业前景。

机电一体化技术：

集机械、电子、自动控制等多学科知识于一体，毕业生可从事机电一体化系统的设计、制造、安装、调试和维护等工作。

学前教育：

随着国家对三胎政策的开放，对幼师的需求量也在不断上升，就业前景乐观。

数控技术应用：

培养数控加工、自动生产线操作与管理能力的技术人才，适用于机械制造、航空航天、汽车制造等领域。

根据以上信息，如果你对自动化、石油化工、汽车技术、计算机技术、建筑或教育行业感兴趣，茂名一职学校的相关专业都是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。