在中职幼专选择专业时，有几个专业通常具有较好的就业前景：

学前教育专业：

这是最直接与幼儿教育相关的专业，涵盖了幼儿心理学、儿童发展、幼儿教育方法和幼儿园管理等方面的知识和技能。毕业生可以从事幼儿园教师或相关教育工作。

幼儿保育专业：

培养的是学前教育的教学或辅助人员，可以通过对口单招或对口高考的方式，继续选择学前教育专业深造。这个专业也适合希望从事幼儿保育工作的学生。

特殊教育专业：

专注于有特殊需要的儿童教育，学习如何评估和满足这些儿童的教育需求。这个专业适合有志于帮助特殊儿童的学生。

护理专业：

虽然这个专业不直接与幼儿教育相关，但护理专业的毕业生可以在幼儿园从事健康保健工作，也是非常有就业前景的。

计算机应用专业：

如计算机应用技术、计算机网络技术等，这些专业技能在现代社会非常受欢迎，就业前景广阔，适合对计算机技术感兴趣的学生。

电子商务专业：

培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力。这个专业适合对电子商务感兴趣的学生。

机电技术应用专业：

着重培养学生掌握机械制造、电气控制等方面的技能，毕业生可以进入各类工厂、企业，从事机电设备的操作与维修工作。

汽车运用与维修专业：

注重培养学生的实际操作能力，毕业生可以从事汽车维修、保养等工作。

综上所述，学前教育专业、幼儿保育专业、特殊教育专业、护理专业、计算机应用专业、电子商务专业、机电技术应用专业和汽车运用与维修专业都是在幼专阶段可以考虑的较好就业的专业。选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。