再就业时选择学习的专业或技能，可以考虑以下几点：

市场需求

选择当前或未来有较高市场需求的技能，如信息技术、医疗保健、新能源与环境科学、金融与经济、教育与培训、创意产业、法律与公共政策等。

个人兴趣

选择自己感兴趣和热爱的领域，这样更容易投入学习并取得好的成果。

职业发展

考虑技能对个人职业发展的影响，选择有助于职业上升的技能。

创业机会

某些技能更适合创业，如餐饮、美容美发、咖啡制作等，可以结合个人兴趣开设小型企业。

技术趋势

关注技术发展趋势，选择正在崛起或具有长期前景的技术领域，如虚拟现实、人工智能、大数据分析等。

行业前景

了解不同行业的发展状况，选择发展前景良好的行业，如影视、游戏、互动传媒等。

门槛与上手速度

考虑学习门槛及上手速度，选择适合自己能力和时间投入的技能。

综合培训

考虑参加专业的培训课程，如哈尔滨新东方烹饪学校提供的各类烹饪技术课程。

特定职业

某些特定职业如叉车驾驶员、电工、司机等，通过培训可以获得特种作业证和初级技能等级证，增加就业机会。

心理与素质提升

参加职业指导教育、应聘技巧培训、心理素质培训等，提高失业人员的职业竞争力和适应能力。

结合以上几点，可以选择最适合自己的专业或技能进行学习，以提高再就业的成功率。建议根据个人实际情况和市场调研，制定详细的学习计划，并选择有资质的教育培训机构进行学习。