在江西省，有几所职业高中因其特色和优势而备受推崇，以下是一些备受好评的职高学校：

九江职业技术学院：

综合实力强，是国家示范性高等职业院校。特色专业包括数控技术、船舶工程技术等。就业率高，与多家知名企业有合作关系。

江西应用技术职业学院：

以理工类专业为主，是江西省重点建设的高职院校之一。专业设置包括地质、测绘、土木工程等。毕业生在行业内认可度高，就业前景广阔。

江西环境工程职业学院：

专注于农林类专业，拥有丰富的教育资源和教学经验。专业设置涵盖林业技术、园林技术、环境监测与治理技术等。毕业生在环保和农林领域的就业前景看好。

江西交通职业技术学院：

交通行业内唯一公办全日制职业技术学院。专业设置与交通行业紧密对接，如道路与桥梁工程技术、汽车技术服务与营销等。就业率保持在较高水平，尤其在交通行业内部。

萍乡市职业中等专业学校：

被认为是江西省最好的职业高中之一。

江西现代职业技术学院：

公办全日制高等职业院校，以工科专业和管理类专业为主。

江西财经职业学院：

财经类专业领域有深厚底蕴，注重理论与实践相结合。

景德镇陶瓷职业技术学校：

以陶瓷专业为特色，提供系统的陶瓷知识和技能培训。

江西航空职业技术学院：

专注于航空领域的教育教学，与众多航空航天企业紧密合作。优势专业包括飞行器制造技术专业、航空电子设备维修专业。

南昌理工学院：

综合性民办本科高校，学科门类齐全，涵盖了工、理、管、文、法、艺等多个学科领域。优势专业包括航天航空类专业、计算机科学与技术专业。

景德镇艺术职业大学：

以艺术教育为特色，融合了传统陶瓷艺术与现代艺术设计理念。优势专业包括陶瓷艺术设计专业、环境艺术设计专业。

南昌工学院：

以工科为主的多学科性应用型本科院校，注重产教融合，与众多企业建立了长期稳定的合作关系。

江西电力职业技术学院：

特色专业包括电力系统继电保护与自动化、供用电技术等。就业方向主要在电力行业。

江西工业贸易职业技术学院：

与粮食和物资储备相关，就业率连续多年在90%以上。

江西机电职业技术学院：

与机电一体化相关，就业率连续多年在90%以上。

根据以上信息，以下几所职业高中在就业方面表现较好：

九江职业技术学院

江西应用技术职业学院

江西环境工程职业学院

江西交通职业技术学院

萍乡市职业中等专业学校

江西现代职业技术学院

江西财经职业学院

景德镇陶瓷职业技术学校

江西航空职业技术学院

南昌理工学院

景德镇艺术职业大学

南昌工学院

江西电力职业技术学院

江西工业贸易职业技术学院

江西机电职业技术学院

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的职业高中，同时考虑学校的特色专业和行业需求，以提高就业竞争力。