选择二级建造师的专业时，可以考虑以下几个因素：

市场需求

市政工程：涉及城市基础设施建设，如下水道、供水管道、城市道路施工等，市场需求量大，行情较好，适合在城市内从事相关工作的考生。

机电工程：包括安装工程，技术含量高，待遇好，需求量大，适合从事施工单位的技术岗位。

水利水电工程：人才需求量大，但证书较少，适合在水资源丰富或有大型水利项目的地区从事相关工作。

公路工程：国家对乡镇农村道路建设力度大，专业人才需求量大，适合从事公路施工及相关管理工作。

建筑工程：较为基础，报考人数多，市场需求稳定，适合零基础考生以及希望在建筑行业内晋升的考生。

矿业工程：市场需求相对较小，持证人数不多，通常作为增项选择。

职业方向

市政工程：适合有本专业领域实际工作能力的考生，适应市政工程建设一线的施工与管理等岗位要求的高等技术应用型人才报考。

机电工程：适合从事机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等方面工作的高级工程技术人才。

水利水电工程：适合在水利枢纽建设、农田水利工程等项目中工作的人才。

公路工程：适合从事公路施工及相关管理工作的人才。

建筑工程：适合在建筑施工企业、监理公司、建设单位、房地产开发公司等单位从事施工管理、技术性工作的人才。

矿业工程：适合在矿业开发、矿山建设等领域工作的人才。

考试难度

市政工程：考试范围广，工程种类繁杂，知识点琐碎，考试难度大。

机电工程：技术含量高，但实际考试难度并没有想象中的高。

建筑工程：考试难度相对适中，适合刚入行的初学者。

水利水电工程：证书较少，市场需求大，但报考难度也较大。

公路工程：专业人才需求量大，考试难度适中。

矿业工程：市场需求小，持证人数少，考试难度相对较低。

建议：

如果考生希望在城市内从事基础设施建设和相关管理工作，市政工程是一个很好的选择，尽管考试难度较大，但市场需求大，薪资待遇好。

如果考生对机电设备的设计、安装和维护感兴趣，机电工程是一个技术含量高且待遇好的专业。

如果考生希望在水利资源丰富或有大型水利项目的地区发展，水利水电工程是一个有前景的选择。

如果考生希望在公路建设领域发展，公路工程是一个专业人才需求大的专业。

如果考生是建筑行业的初学者或希望从事施工管理工作，建筑工程是一个基础且市场需求稳定的专业。

如果考生对矿业开发感兴趣，矿业工程可以作为增项选择。

最终选择哪个专业，还需结合个人的兴趣、职业规划和实际情况来决定。