在选择单招复读的专业时，可以考虑以下一些热门且就业前景较好的专业：

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业的毕业生需求量大，就业面广，可以在软件开发、网络工程、信息安全等领域工作。

机械设计制造及其自动化：

制造业是国家的基础产业，该专业的学生毕业后可以从事机械设计、制造、维护等工作。

电气工程及其自动化：

电气工程及其自动化专业的学生毕业后可以在电力系统、自动化控制等领域找到工作。

电子信息类人才：

信息技术行业人才短缺，包括技术故障排除、设备顾客服务、硬件和软件安装配置更新和系统操作、监视与维修等。

新媒体专业：

新媒体行业的就业率超过93%，特效剪辑师、新闻专访等方面人才缺乏。

医学美容术专业：

行业发展迅速，专业化人才紧缺。

高铁乘务专业：

如果身高和形象符合要求，这是一个稳定且收入较高的专业。

金融、会计学专业：

科学财务专业就业率高，适合细致和耐心的学生。

土建类专业：

土建类专业非常实用，即使不是本科学历，也能找到不错的工作。

民航类专业：

如空中乘务专业，对学历考察不高，适合形体较好但学习成绩一般的学生，就业前景较好。

现代殡葬技术与管理专业：

随着社会对生命的尊重，该行业逐渐受到重视，薪资待遇可观。

铁道交通运营管理专业：

人才需求量不断增加，毕业后有机会成为铁路系统的核心骨干。

康复治疗学专业：

社会对康复医疗需求增加，人才缺口大，具有较大的社会价值和职业发展空间。

口腔医学专业：

就业前景好，收入水平高，毕业生主要面向牙科医院、私人牙科诊所等机构。

老年服务与管理专业：

针对老年人群体进行个性化保健养生与健康管理服务，市场需求大，毕业生可以在养老院、社区服务机构等地方就业。

宠物养护与驯导专业：

随着宠物数量的增加，该专业的就业前景也越来越好。

通信工程专业：

通信行业处在春天，研发领域提供了很多高薪职位，即使是今天，像华为、中兴、UT斯达康等知名企业的研发岗位的待遇还是非常有竞争力的。

建筑设计专业：

就业方向有建筑设计单位、企业从事建筑装饰设计工作等，就业前景好。

护理学专业：

随着中国老龄化的人口越来越多，未来从事关于老年医学的人才将会流行起来，护理专业需求量大。

大数据技术：

很多学生不知道什么是大数据技术，其实这个专业与专业名称有很大关系，主要是学习如何使用大数据分析和构建我们的一些实际数据和技术，市场需求大。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，同时考虑专业的就业前景和市场需求。