厨师：

由于中国美食在国外享有很高的美誉，厨师职业非常受欢迎，尤其是在西方国家。川菜等中国菜系更是备受青睐。

建筑技工：

中国建筑公司在国外承包大量基建项目，因此建筑技工如电工、水暖工、电焊工等职位需求量大，且薪资待遇较好。

医护人员：

包括医生、护士等医疗保健专业人员，由于全球人口老龄化和医疗需求增加，这一领域的需求持续增长。

计算机科学与技术：

包括软件开发、网络安全、人工智能、大数据分析等方向，这些技术在各行各业都有广泛应用，需求量大。

工程学：

涵盖机械工程、电子工程、土木工程、环境工程等，工程领域的专业人才在许多国家都有较高的需求。

商科与管理：

包括金融、会计、市场营销、管理学等，这些专业在全球商业环境中非常重要，需求量大。

环境科学：

随着环保意识的提高，环境科学相关专业的毕业生在政府机构、环保组织和能源公司等领域有较好的就业前景。

法律：

律师事务所、政府部门和国际组织等对法律专业人才的需求较大。

教育学和心理学：

随着在线教育的兴起，远程教育专家和心理学家的需求也在增加。

美容行业：

如美发师、美甲师等，这些职业在国外也有稳定的市场需求和较好的薪资待遇。

语言学习：

精通外语如英语、法语、西班牙语等，可以拓宽就业范围，尤其在热点国家或跨国公司中受欢迎。

其他技术工种：

如电工、水暖工、电焊工、木工等，这些职位虽然需要一定的体力投入，但薪资待遇较高，且越老越吃香。

选择适合的技能或专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划以及目标国家的就业市场需求。同时，一些通用技术如厨师、建筑技工等也是出国后较受欢迎的选择。