在台湾留学，以下几个专业被认为是就业前景较好的：

电机工程学系：

该专业在台湾高校中非常受欢迎，录取分数线高，是本科阶段最难考的专业之一。电机工程学系涵盖了电子工程、通讯工程、计算机工程等多个方向，市场需求和就业前景良好。

电子工程学系：

紧随电机工程学系之后，电子工程也是台湾高校中非常受欢迎的专业，排名靠前，涵盖了微电子、信号处理、通信系统等多个方向。

财经类专业：

台湾高校中财经类专业设置普遍，市场需求和就业前景较好，特别是在金融领域。包括工商管理学、财务金融学、国际企业学、资讯管理学、经济学等专业。

数理化学群：

作为基础学科，数理化学群在台湾高校专业设置中也比较普遍，多达57所高校开设此专业。

医药卫生专业：

台湾大学的医学专业在国际上享有盛誉，提供临床医学、公共卫生、药学等方向的深造机会。医药卫生专业毕业生平均薪资最高。

人工智能：

人工智能专业未来的发展前景非常被看好，各大互联网公司和产业都非常重视人工智能的研发和运用，但学习难度较大。

软件工程：

台湾大学在2024年QS软件工程专业排名中位居前800名。软件工程专业的毕业生可成为软件工程师，薪资水平较高。

新能源科学与工程：

随着全球对环保的重视，新能源领域成为新的增长点，该专业是多门科学技术的综合，在多个领域都有广泛的应用，就业率连续数年达100%。

社会政策与行政管理：

台湾大学的社会政策与行政管理专业位居全球第46名、亚洲前十。

设计专业：

虽然设计专业的平均薪资较低，但台湾科技大学等高校培育的设计人才在国际上有很高的评价。

电竞专业：

台湾远东科大成立了全台唯一一个培养电竞选手的系所，显示电竞行业的兴起。

网络安全专业：

现在量子技术要求非常高，网络安全专业回国后保密类的国企、央企需求非常大。

数据科学：

不管是送外卖的还是开滴滴的，都需要数据分析，互联网大厂出来之后年薪百万不是梦。

互联网与新媒体技术：

这个专业就是把计算机和新闻相结合，发展前景特别好。

法学专业：

只要通过法考，有了律师资格证，出来找个律所往上混都没问题的，基本上工作个10年、20年，年薪四五十万、六七十万的人大有人在。

这些专业在台湾的就业前景普遍较好，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，多了解相关行业的市场需求和就业情况，以便做出更明智的选择。