合法就业是指 劳动者在法定年龄内，为获取报酬所进行的务工劳动，并且这种劳动关系是合法、稳定和受法律保护的。具体来说，合法就业包括以下几种情形：

被本市国家机关、社会团体、事业单位正式录用或被具有法人资格的企业单位或民办非企业单位聘用，并依法签订1年以上劳动合同，同时按照国家规定参加社会保险的情形。

行政机关、社会团体、企事业单位录用的公务员和工作人员。

受本市用人单位聘用的人员。

在本市投资、经商人员。

用人单位员工在同一单位连续工作六个月以上并依法签订劳动合同、办理就业登记、缴纳社会保险的情形。

单位法定代表人或者负责人依法取得营业执照或者办理其他法定注册登记手续、办理就业登记、缴纳社会保险、正常经营六个月以上并依法纳税的情形。

综上所述，合法就业不仅要求劳动者与用人单位签订劳动合同并缴纳社会保险，还要求这种劳动关系是合法、稳定和受法律保护的。建议求职者在寻找工作时，务必确保与用人单位签订劳动合同，并了解并遵守相关法律法规，以保障自己的合法权益。