在罗定市， 罗定职业技术学院被认为是最容易就业的大学。这所学院以师范类专业为特色，并且毕业生就业状况良好，总体就业率超过98%。此外，学院与多个地方的企事业单位建立了协同育人友好合作关系，实施校企精准对接和精准育人，培养了一大批创新型技术技能人才。

罗定职业技术学院提供多个专业领域教育，包括经济管理、工程技术、信息技术、农业科技、艺术设计等。其中，酒店管理专业和师范类专业被认为是最好的专业。酒店管理专业是学院主打培训酒店管理专业人才的专科学校，而师范类专业包括学前教育、小学语文教育、小学数学教育、现代教育技术、小学英语教育等，这些专业在省级和中央财政的支持下得到了重点建设，并且就业前景非常好。

综上所述，罗定职业技术学院以其高就业率和专业特色，成为罗定市最好就业的大学。