江苏中考的总分满分是 740分。具体到各个科目的满分情况如下：

语文、数学满分均为130分；

英语满分为130分（其中书面题100分，听力口语自动化考试题30分）；

物理、化学满分均为100分；

道德与法治及历史科目满分为100分（其中道德与法治部分和历史部分各为50分）；

体育满分为50分；

艺术（音乐、美术）成绩以等级呈现，不计入总分。

建议您根据最新的官方信息或所在地区的具体政策，确认最新的中考总分满分情况，因为政策可能会有变动。