在郑州的中专学校中，以下专业被普遍认为就业前景较好：

电子商务专业：

随着电子商务的快速发展，该专业需求量大，适合有志于从事电商运营、网络营销等工作的学生。

计算机应用技术：

信息化时代，计算机技术在各行业都有广泛应用，包括软件开发、网络维护等岗位。

中医护理专业：

随着人们对健康保健需求的增加，中医护理专业毕业生在中医医院、康复中心等单位有较好的就业前景。

UI设计专业：

随着消费娱乐方式的变化，UI设计人才的需求也在增加，适合对设计感兴趣的毕业生。

新能源汽车应用与维护：

新能源汽车行业正在快速发展，相关技术人才需求量大。

物联网应用技术：

物联网技术在各行业的应用越来越广泛，毕业生可以在物联网企业、IT企业等领域找到工作。

5G移动通信工程：

5G技术的推广使得相关专业人才需求量大，适合对通信技术感兴趣的学生。

学前教育专业：

随着二孩政策的放开，学前教育人才的需求量也在增加。

建筑装饰技术：

建筑和装饰行业对专业人才的需求稳定，适合喜欢设计的学生。

汽车维修专业：

汽车保有量巨大，汽车维修保养等服务市场有广阔的发展空间。

机电技术应用专业：

培养具备从事机电技术必需的理念知识和综合职业能力的机电设备自动化设备和生产线的运行与维护人员。

机场场务技术与管理：

培养适应机场服务行业发展，掌握机场鸟害综合防治、机场道面维护与管理等技能的高技能人才。

工艺美术设计：

培养从事计算机平面广告设计企业V设计、图形图像处理等技术人才。

智慧酒店管理方向：

培养适应智慧型酒店及酒店集团、连锁酒店等岗位的高技能人才。

这些专业在郑州的中专学校中都有较好的就业前景，建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。