烟台的初中录取率在近年来有所变化。以下是2023年和2024年的录取情况：

2023年

烟台四区中考生大约1.4万人，695分以上6000人，占比42.86%。

烟台全市中考生5.48万，694分以上1.9万人，占比34.67%。

烟台市普通高中录取人数为3.12万人，录取率不足57%，其中公办高中录取率约为50%。

2024年

烟台市普通高中招生总人数为30821人，推测莱州市的中考录取率与烟台市整体录取情况相关联，可能在60%左右。

综合以上数据，2023年烟台市的初中录取率不足57%，而2024年推测的录取率约为60%。请注意，这些数据是基于不同年份和不同统计方法得出的，实际录取率可能会有所不同。建议关注烟台市教育部门的官方公告以获取最准确的信息。