在吉林，有几个专业领域具有较好的就业前景：

厨师行业：

随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率增加，餐饮业发展迅速，厨师的需求量大。

汽车维修：

汽车保有量不断增加，汽车维修人才缺口大，学习汽修技术就业前景好。

IT技术：

计算机应用技术专业起步收入较高，就业面广，适合对计算机技术感兴趣的学员。

医学专业：

口腔医学专业就业形势好，社会认可度高。

金融专业：

会计类专业毕业生在银行等金融机构就业前景广阔。

教育专业：

学前教育专业社会需求量大，就业乐观。

车辆工程：

就业率高达99.53%，毕业生可以在机车车辆、地铁及轻轨车辆、汽车的设计制造部门工作，也可参与城市交通系统的规划、设计、建设、运营、管理等工作。

电子科学与技术：

就业率为99.16%，专业毕业生在通信、电子信息等领域有广泛的就业机会。

护理学：

就业率为98.85%，毕业生在医疗行业有广泛的就业前景。

计算机科学与技术：

就业率为98.57%，毕业生可以在互联网、金融、教育等多个领域就业。

铁道类专业 （如吉林铁道）：就业形势非常好，毕业生多被沈铁和哈铁等铁路公司签约，月薪通常过万。

机电一体化：

这个专业未来就业非常不错，虽然进入工场工作辛苦一些，但是工资和待遇都很不错。

大数据会计：

这个专业虽然与数学有关，但是绝对不是数学不好就学不会的，未来考下会计初级、中级，如果再考个注册会计师，那么人生就有飞黄腾达了。

护理专业：

每年的高职单招中，护理专业都非常受公众的喜欢，特别是女生。随着社会上老年人越来越多，对护理专业的需求量越来越大。

工程造价：

这个专业无论是女生还是男生，都非常适合。

根据以上信息，吉林地区就业前景较好的专业主要集中在技术类、医学类、教育类和金融类等领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以提高就业竞争力。