初中生每天吃 20到30颗花生米是比较合适的量。这个量可以确保摄入适量的营养，同时避免因过量食用而带来的消化负担或其他健康问题。

花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、铁元素等营养成分，对身体健康有多方面的益处，包括健脑益智、排毒、止血、延缓衰老和中和胃酸等。然而，由于花生属于不易消化的食物，一次性吃得过多可能会加重肠胃负担，因此建议每天分次食用，总量控制在20到30颗之间。

此外，生花生和熟花生的营养成分略有不同，生花生中的纤维素较多，有助于促进消化和吸收，而熟花生则更容易被人体消化吸收。因此，可以根据个人口味和需求选择适当的花生形式。

总之，初中生每天食用20到30颗花生米是一个健康且适量的选择。但需要注意的是，每个人的体质和消化能力不同，建议在食用花生时注意观察身体反应，如有不适及时调整食用量。