初中生一天吃 1到2个苹果是比较适宜的。苹果是一种营养价值高的水果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用可以提供人体所需的营养素，同时有助于促进消化和预防便秘。

然而，需要注意的是，不同个体对苹果的耐受度不同，有些人可能对苹果过敏，或者因为消化系统敏感而不适合大量食用。因此，建议根据个人健康状况和饮食习惯适量食用苹果。

此外，苹果中的糖分也不容忽视，过量食用可能会导致能量摄入过多。因此，在食用苹果时，要注意控制摄入量，避免过量食用。

最后，建议在饭前一小时吃苹果，这样不仅有利于消化，还能减少人体疾病的发生。但也要注意不要空腹吃苹果，以免增加胃的负担。