即墨初中中考的总分计算方式如下：

语文、数学、英语各120分（含听力30分）。

物理70分。

化学60分。

生物60分。

道德与法治60分。

历史60分。

地理60分。

信息技术10分。

此外，地理和生物两个科目在初二和初三会提供两次考试机会，以最高一次成绩计入录取总成绩。

因此，即墨初中中考的总分为：

$$120 + 120 + 120 + 70 + 60 + 60 + 60 + 10 = 680$$

如果考虑地理和生物的最高分，则总分为：

$$680 + \max(60, 60) = 680 + 60 = 740$$

综上所述，即墨初中中考的总分为 740分。