江西省初中毕业考试（中考）的满分是 740分。这个总分由以下科目组成：

语文：120分

数学：120分

英语：120分（含听力20分）

物理：80分（不含实验）

化学：70分（不含实验）

道德与法治：80分

历史：80分

体育与健康：60分

地理：50分

生物：50分（不含实验）

请注意，这些信息是基于最近的数据，如果有最新的变动，请参考官方最新发布的公告。