郑州市初中生发放的书籍数量如下：

环境教育课本

每所学校300本，免费发放给初中和高中每所学校。

教材版本

初中数学为北京师范大学出版社的版本教材。

语文、英语、物理及化学、生物、地理、历史和道德与法制均为部编教材，即人民教育出版社版本教材。

具体书籍数量

初中有七本书，分别是语文、数学、英语、生物、历史、政治、地理。

初一有七本书，分别是语文、数学、政治、历史、生物、地理、英语。

综合以上信息，可以得出结论：郑州市初中生每学期需要学习的书籍数量为 七本。这些书籍包括语文、数学、英语、生物、历史、政治和地理。