初中阶段，学生需要学习的科目主要包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理和政治。具体到每个年级，课本数量如下：

初一：

语文、数学、英语、生物、历史、政治、地理，共7本课本。

初二：

在初一的基础上增加物理，共8本课本。

初三：

在初二的基础上增加化学，共9本课本。

因此，初中阶段学生总共需要学习的课本数量为：

初一：7本

初二：8本

初三：9本

总计：7 + 8 + 9 = 24本课本。

此外，每个年级的课本通常分为上册和下册，所以实际使用的课本数量可能会更多，例如：

初一：7本（上册）+ 7本（下册）= 14本

初二：8本（上册）+ 8本（下册）= 16本

初三：9本（上册）+ 9本（下册）= 18本

总计：14 + 16 + 18 = 48本。

综上所述，初中阶段学生总共需要学习的课本数量为24本，但如果考虑上下册，则可能达到48本。