枣庄初中毕业的总分是 680分。具体科目及分值如下：

1. 语文：120分

2. 数学：120分

3. 英语（含听力）：120分

4. 物理：70分

5. 化学：50分（与物理合卷）

6. 思想品德：50分

7. 历史：50分（与思想品德合卷）

8. 生物：50分

9. 地理：50分（与生物合卷）

建议：在准备中考时，学生应根据各科目的分值合理安排复习计划，重点攻克难点和易错点，以提高总分。