根据最新的信息，麻城师范学校中以下专业具有较好的就业前景：

学前教育（幼师）：

培养具备学前教育专业技能和管理能力的专业人才，毕业生可以在幼儿园、小学附属学前班以及幼儿教育培训机构等领域就业。

小学教育：

作为师范类专业中就业率最高的专业之一，主要培养能够在小学阶段教育孩子的教师，毕业生可以在小学或其他教育机构中从事教育教学工作。

特殊教育：

专门培养能够识别学习障碍并为这些学生提供特别教育服务的教师，毕业生可以在特殊教育机构和公立学校中担任教师或咨询师。

幼儿教育：

涉及幼儿身心发展、教育心理学、幼儿教育政策和实践等课程，毕业生可以在幼儿园、托儿所和其他幼儿教育机构中担任教师或咨询师。

汉语言文学专业：

此专业在就业方面选择余地较大，可以从事教育行业成为教师，或在党政机关、互联网、报刊宣传、影视文化、新闻出版社等各类行业工作。

美术专业：

毕业生可以到各级学校、媒体、新闻出版机构、广告公司、博物馆、展览馆、书画院、拍卖行，以及各企事业单位的宣传部门就业。

数学与应用数学：

学生可以选择去往各类中小学院校从事教育教学工作，也可以到各类科研机构去搞科研或者留在大学里面做一名教师。

英语类专业：

这类专业比较容易升学和就业，一般专科生学个商务英语，最后不耽误学习也能升上本科。

综合以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对幼儿教育或特殊教育有浓厚兴趣的学生可以选择学前教育或特殊教育专业；希望从事教育行业并希望有较广阔就业前景的学生可以选择汉语言文学、数学与应用数学或英语类专业。