宁德初中老师的工资水平如下：

市级骨干教师：

月薪为7000-11000元。

省级骨干教师、学术学科带头人：

月薪为8000-15000元。

国家级优秀教师、特级教师：

月薪为10000-20000元。

普通教师：

月薪在2000元以上，但实际到手工资可能会因为扣除公积金、医保等费用后有所减少。有10年教龄的教师，二级职称全额月薪为4800元，扣除后到手约3300元，加上加班费、奖金和其他福利，年薪大约在6万元左右。

公立学校刚入职的试用期教师：

工资到手约2000多元，公积金大约900多元。

建议：

如果追求更高的薪资待遇，可以考虑成为市级或省级骨干教师、学术带头人或国家级优秀教师、特级教师。

如果希望在稳定且有保障的环境中工作，普通教师或公立学校教师也是一个不错的选择，但需要注意实际到手工资可能会因扣除各项费用而减少。