中餐烹饪技术：

中餐烹饪技术是一门古老而又充满魅力的技艺，随着中国文化的全球传播和饮食文化的多样化，中餐烹饪师的需求也在增加。就业前景广阔，可以在中餐馆、高级酒店、豪华度假村以及私人俱乐部等地找到就业机会。

西点烘焙技术：

西点烘焙技术作为餐饮行业中的新型热门行业，发展速度快，受喜爱程度高。就业门槛低，人才市场需求量大，学成后就业率极高，高薪空间也很大。

特色小吃：

小吃创业的发展趋势呈现出健康饮食、多元化发展、线上线下融合、品牌化发展和专业化分工等特点。相比于传统餐饮业，小吃创业的启动资金相对较低，风险也相对较低。

化妆技术：

化妆技术在时尚产业、电影、电视、舞台等领域中有广泛应用。随着美妆行业的快速扩展，学习化妆可以打开从美容顾问到专业化妆师的多种职业路径。

电工：

电工可以从事的工种有很多，如电气自动化、仪表自动化、机械自动化、安装电气、设备维修等。作为一名电工，通过不断学习和专业技能的补充，可以在多个领域找到稳定的工作。

焊工：

焊接技术在航天、航空、核工业、造船、建筑、机械制造等行业部门得到广泛应用。随着焊接量的增长，焊接技术人才的需求也在增加。

汽车美容：

随着汽车市场的扩大，汽车美容行业的需求也在增加。学习汽车美容技术可以为你带来稳定的客户基础和不错的收入。

编程技能：

学习编程语言如Python、Java或JavaScript可以帮助你成为一名软件开发人员，软件开发人员是许多公司非常需要的。

设计技能：

设计技能涵盖平面设计、网页设计、UI/UX设计等。如果你对数字美术方面有兴趣，这些技能可能非常适合你，而且学习曲线相对较短。

社交媒体营销：

随着社交媒体的普及，社交媒体营销是一项越来越有价值的技能。通过学习如何使用各种社交媒体平台来制作营销内容，运营社交媒体账户，可以为公司或客户从中赚取费用。

人工智能与机器学习：

掌握人工智能算法、深度学习以及数据挖掘等关键技术，可以在科技公司研发智能系统，或者在金融机构进行风险预测、算法优化等工作。

软件开发与编程：

学习热门编程语言，如Python、Java等，具备扎实的编程能力与软件设计思维，无论是开发移动应用、网页，还是企业级软件，都能轻松应对。

大数据与数据分析：

掌握Hadoop、Spark等大数据技术，以及熟练运用数据分析工具，可以在互联网巨头、金融企业等单位担任数据分析师或数据工程师。

机械臂综合工程师：

这是一个社会稀缺的岗位，非常好就业，主要面向设备生产企业、实体机构研发企业、智能装备、机器人集成等领域。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的短期学习技能。这些技能不仅易于上手，而且市场需求大，就业前景广阔。