福州市中考的总分是 800分。具体构成如下：

语文、数学、英语各150分，总计450分；

物理90分；

化学60分；

道德与法治50分；

历史50分；

地理30分；

生物30分；

体育与健康40分（其中笔试部分4分）。

建议您根据最新的官方信息确认具体分值，因为考试政策可能会有变动。