初中食堂提供的美食种类相当丰富，可以满足不同学生的口味和营养需求。以下是一些常见的初中美食：

荤菜

红烧肉

炒豆角

炒土豆片

炸鸡腿

炸芋泥丸子

烤鸡翅

素菜

千页豆腐炒木耳

炒小油菜

茄子（各种炒法，如西红柿炒、豆角炒、土豆炒、甜椒炒）

豌豆黄（北京传统小吃）

绿豆凉粉

主食

汉堡包

肉夹馍

水煎包

家乡的过桥米线

家乡的绿豆凉粉

甜点

巧克力蛋糕

炸鸡柳

饮品

各种冷饮和热汤

其他

烤肠

面包、汉堡等快餐类食品

传统中餐如车轮饼、手抓饼等

综上所述，初中食堂的菜品种类一般在十几到二十多个之间，具体数量和服务质量还需根据学校实际情况而定。这些美食不仅满足了学生的营养需求，还丰富了他们的校园生活。