在当前就业形势下，选择一门好就业且收入可观的技术是至关重要的。以下是一些建议：

理发师：

理发是每个人都需要的服务，且随着生活水平的提高，对美发服务的需求也在增加。学习理发技术不仅可以为别人提供就业，还可以自己开店，收入可观。

整形美容：

微整形和纹身刺青等整形美容技术需求旺盛，虽然学习难度较大，但出师后收入较高，且市场需求持续增长。

通信工程：

这是一个理工科专业，涉及电子科学与技术、信息与通信工程及光学工程等领域，就业前景广阔，主要面向通信运营商和电子信息类企业，薪资水平较高。

法学：

法学专业虽然竞争激烈，但毕业生可以选择公务员、律师、企业法务人员等多种岗位，收入稳定且具有社会地位。

物理学：

作为基础学科，物理学毕业生可以在高校、政府科研机构等从事教育和研究工作，或进入国防和宇航等行业，虽然报考门槛较高，但职业前景良好。

IT技术：

包括人工智能、大数据、云计算等热门技术领域的人才需求量大，薪资普遍较高。可以选择在大型IT公司、科技企业、金融机构等就业，或成为自由职业者提供技术支持、软件开发等服务。

精算师：

在保险、银行、金融、投资和咨询等行业有广泛就业机会，薪资水平较高。可以选择就业或成为自由职业者提供精算咨询和服务。

美容美发：

随着人们对美的追求，美容美发行业需求旺盛，上手快，工资待遇较好。可以通过学徒、美容院或美发店工作，或自己开店。

家政服务：

保姆、月嫂、养老护理等岗位需求大，没有学历门槛，做得好收入不比白领低。可以通过培训积累经验，提高服务质量，提升收入。

厨师：

民以食为天，厨师市场需求庞大，工作稳定且收入较高。可以通过培训进入酒店、餐厅工作，或自己开餐馆或外卖店。

电工：

新建筑和旧房改造都需要电工，活儿多，工资高。考取电工证后即可上岗，市场需求大。

视频剪辑：

随着短视频的流行，视频剪辑人才需求量大，职业发展路径广阔，收入可观。

电商推广：

电商推广已成为企业竞争的重要环节，人才需求量大，职业发展潜力高。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。无论选择哪一行，只要努力学习和实践，都能找到属于自己的成功之路。