沙市初中中考的总分是 750分。这一总分包含了语文、数学、英语三个必考科目，以及政治、历史、地理、物理、化学、生物等任选两门科目的成绩。

具体来说，中考的必考科目是语文、数学和英语，每科满分为150分，共计450分。而选考科目则是从政治、历史、地理、物理、化学、生物这六门科目中选择两门，每科满分为100分，共计200分。因此，中考的总分就是必考科目和选考科目分数的总和，即450分加200分，等于750分。

在沙市，如果能够取得700分或以上的成绩，那就已经是非常优秀的表现了。