在广东创业或就业，选择以下专业或领域可能会有较好的前景：

计算机科学与技术：

随着互联网技术的发展，计算机专业人才需求量大增，尤其是在信息安全、计算机网络等领域，薪资水平较高。

电子信息工程：

广东是中国电子信息产业的重要基地，相关专业人才需求旺盛，就业前景广阔。

管理相关专业 （如工商管理、市场营销）：广东经济发达，管理人才需求持续旺盛，特别是在供应链管理和人力资源管理等领域具有竞争优势。

金融与会计相关专业：

广东作为金融中心，金融和会计人才需求量大，数字化时代为相关专业人才提供了更广阔的发展空间。

电子商务专业：

随着电商行业的蓬勃发展，电子商务专业就业前景广阔，毕业生可以在市场营销、网络运营等领域找到工作。

互联网行业相关技术（如UI设计、用户体验设计、Web前端开发、软件测试、大数据、网络运维）：互联网行业是发展趋势，相关技术人才需求量大。

游戏行业相关技术（如游戏设计与开发）：游戏行业发展快，薪资收入高。

影视后期行业：

影视后期制作人才需求增加，行业发展进入黄金时期。

自动化专业：

电气自动化技术方面的人才市场潜力大，智能交通的发展为自动化专业提供了广阔前景。

食品科学与工程：

华南理工大学的食品科学与工程入选“双一流”专业建设名单，就业前景看好。

法学类专业：

在广东等经济发达地区，法学类专业人才需求量大。

医学类专业（如临床医学、口腔医学）：这些专业在就业市场上具有很强的竞争力，尤其是临床医学入选国家“双一流”建设学科。

新兴行业（如人工智能、生物医药）：随着科技的飞速发展，这些新兴行业在广东省迅速崛起，提供了大量的就业机会。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和领域。同时，考虑到广东的经济发展和行业需求，以上列出的专业和领域在广东具有较好的就业前景。