广东初中课本的数量如下：

语文：

每个学期一本教材，总共6本，还有练习册至少5本。

数学：

教材3本，练习册至少4本。

英语：

教材3本，练习册至少3本。

历史：

教材3本，练习册每学期1本。

政治：

教材3本，练习册每学期1本。

地理：

教材3本，练习册每学期1本。

生物：

初二教材2本，每学期1本练习册。

物理：

初二教材2本，每学期1本练习册。

化学：

初三教材2本。

将这些数量加起来：

语文：6本（6本教材 + 5本练习册）

数学：3本（3本教材 + 4本练习册）

英语：3本（3本教材 + 3本练习册）

历史：3本（3本教材 + 1本练习册）

政治：3本（3本教材 + 1本练习册）

地理：3本（3本教材 + 1本练习册）

生物：2本（2本教材 + 1本练习册）

物理：2本（2本教材 + 1本练习册）

化学：2本（2本教材）

总计：

6 + 3 + 3 + 3 + 3 + 3 + 2 + 2 + 2 = 27本教材

再加上练习册：

5 + 4 + 3 + 1 + 1 + 1 + 1 + 1 + 0 = 14本练习册

因此，广东初中课本的总数量至少为：

27本教材 + 14本练习册 = 41本

建议您根据当地教育部门的规定和学校的实际情况来确定具体的教材数量，因为这些信息可能随时间和教育政策的更新而有所变化。