在技校选择专业时，可以考虑以下几种专业，它们在当前和未来都有较好的就业前景：

汽车运用与维修：

随着汽车保有量的增长，对汽车维修和技术人员的需求持续上升。该专业毕业生可以在汽车4S店、维修厂、汽车制造企业等多种场所就业，职业发展路径清晰。

工业机器人技术应用：

制造业向智能化、自动化转型，对工业机器人技术应用人才的需求激增。毕业生可以在机器人制造、应用、维护等多个领域找到工作，具有较高的职业竞争力。

电梯安装与维修保养：

电梯行业对技术要求较高，专业人才相对稀缺，因此毕业生容易获得较好的就业机会。电梯需求量稳定增长，安装与维护的专业人才需求也随之增加。

口腔修复工艺：

随着人们生活水平的提高，口腔健康问题日益增多，口腔修复市场需求日益增长。专业人才具有不可替代性，通常能够获得稳定的收入和工作环境。

机械与自动化技术：

包括机械设计、装配技术、数控技术等，适合制造业和工程领域的就业。

电子与信息技术：

如电子技术、信息技术、网络技术等，随着科技发展，这类专业需求持续增长。

护理：

医疗行业需求大，尤其在老龄化社会中，护理专业毕业生就业前景好。

烹饪与餐饮管理：

餐饮业发展快，对专业厨师和管理人才的需求很高。

电子商务与网络营销：

互联网行业快速扩张，电商运营和技术支持人才很抢手。

建筑与装饰技术：

房地产行业稳定，建筑和室内设计相关专业就业空间大。

物流与供应链管理：

电商和全球化贸易发展，物流专业人才越来越受到重视。

机械制造专业：

培养具备机械设计、制造、安装、调试、维护等技能的技术人才，服务于多个行业。

电子技术应用专业：

强调理论与实践相结合，培养学生掌握电子产品的设计、生产、调试、维修等技能。

计算机应用专业：

涉及软件开发、网络管理、数据库管理等多个方向，是信息化时代的核心技能之一。

学前教育专业：

幼儿教育普及速度很快，对幼儿教师的需求紧缺，选择该专业就业前景好。

计算机科学与技术专业：

具备不错的数学思维，学计算机是一个非常好的选择，起薪较高。

UI设计和前端开发：

互联网时代下，与互联网相关的专业需求量大，企业招聘高精技术人才。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对汽车或机械感兴趣的学生可以选择汽车运用与维修或机械制造专业；对电子技术或计算机感兴趣的学生可以选择电子技术应用或计算机应用专业；对医疗或护理感兴趣的学生可以选择护理专业；对互联网行业感兴趣的学生可以选择电子商务与网络营销或UI设计和前端开发专业。