在湖南乡下读初中的学费情况如下：

公办初中

免学费：根据信息，湖南地区的公办初中是免学费的，因此学生不需要支付学费部分。

伙食费：伙食费方面，如果学生三餐均在校就餐，每生每期的费用不超过2205元。此外，大部分学校会设置每日消费限额，以控制学生的消费额度。

其他费用：班费一般不超过500元，主要用于班级活动资金和购买印刷资料费用。课后服务费一般每个学生的收费标准最高不超过1000元/学期。

民办初中

学费：民办初中每学期需要交纳大约1.2万到1.5万元左右的学费，具体费用会根据不同学校有所差异。例如，长沙长郡中学无住宿的情况下，每年大约为8000元人民币；如果需要寄宿，总费用通常在2万元左右。

伙食费：除了部分民办初中提供三餐外，大部分学校的伙食费需要自理，标准与公办初中类似。

其他费用：寄宿生需要加上生活服务费、校服费等费用。例如，青竹湖湘第一外语学校的生活服务费为600元/期，校服费为456元/期。

建议

公办初中：由于公办初中免学费，对于家庭经济条件有限的学生来说是一个经济实惠的选择。建议家长直接咨询当地教育部门或学校了解具体的伙食费和其他费用。

民办初中：民办初中学费较高，家庭需要根据自身经济情况慎重考虑。建议家长详细了解各学校的具体费用，包括学费、住宿费、生活服务费等，以便做出最适合自己孩子的选择。